让舌尖安全 青岛平度中小学实现校园午餐全覆盖

  《中国教育报》-《中国教育报》,青岛,6月1日(记者孙军,通讯员王文飞)青岛平度中小学全面返校后,记者在平度市胜利路小学看到了这幅画。青岛市今日中午11:30根据有关防疫工作的…

  《中国教育报》-《中国教育报》,青岛,6月1日(记者孙军,通讯员王文飞)青岛平度中小学全面返校后,记者在平度市胜利路小学看到了这幅画。青岛市今日中午11:30根据有关防疫工作的有关要求,经过温度测试,车轮消毒,实名登记,温度测量和保留样品等程序,青岛平石餐饮服务有限公司把热午餐送到学校,然后一一分发。在每个小学生手中。

  据悉,自5月25日起,青岛平度市区5所无食堂的学校正式开始实行学校午餐餐饮制度,学生可以在学校直接享受营养丰富,美味可口的午餐。为了有效解决学生午餐问题,青岛市平度市委,市政府将在2020年将“中小学午餐全覆盖工程”纳入全市行政工作。全市中小学五所学校的学生面临的问题午餐的全部费用。

  吃,开心

  在平度市南京路小学,摆放了每班的餐具和饭菜,里面有米饭,红烧猪肉炖土豆,红烧大虾,炸豆腐葱,炒白菜和苹果。 “太香了!”小学二年级的小同,在午餐盒里深吸了一口气,充满期待和喜悦。

  为了确保菜肴的质量,平度市教育体育局要求餐饮公司提前提交预设的食谱。这些菜肴需要20多种鱼,肉,蛋,蔬菜等,每个星期要在营养上进行合理匹配,并根据季节变化适当地供应季节。 “考虑到学生的饭菜质量,我们不会提前准备好所有饭菜。我们必须确保将其在两小时内送到学校。送货工具必须在半小时内送到学校。到达学校后,进餐温度仍然达到60°C。青岛海纳百川酒店管理有限公司餐饮部负责人苏天田说。

  吃好

  为了做好中小学午餐供应工作,市教育体育局广泛征求了学校和家长的意见和建议,并通过发布征集表,逐一进行分析,得出了结论。一套就餐,公开招标和集中分发的计划。

  在早期阶段,对关键方面进行了深入检查,例如餐饮公司的资质,卫生条件,食品安全,餐饮能力和餐饮路线。通过招标,引进了四家具有餐饮资格的餐饮公司进行统一管理。四个餐饮公司的地理位置和学生人数,分别负责各自学校的午餐供应,真正解决了学校午餐的问题。

  为了开展“造福人民”工程,学校多次与标准餐饮公司进行沟通,并组织教师代表提前检查了餐饮公司。通过参观厨房,品尝口味等,学校向公司提出了适合学生的健康饮食的具体建议。同时,餐饮公司的工作人员前往学校对餐饮过程进行了实地研究,选择了最佳的配送路线,并制定了详细的餐饮计划,以确保整个餐饮过程的安全性,秩序和稳定性。

  在平度市广州路小学,家长和老师代表以及餐饮公司负责人利用午餐后的时间进行交流,餐饮公司在将食物交付给家长时对食品安全,营养和温度做出了回应。 。学校校长赵岩说:“学校提供的餐饮服务正在帮助父母解决他们的问题,这也使我们的教育更加温暖。学生安全与数百万家庭息息相关。饮食安全是重中之重。我相信,在父母,企业和学校的共同努力和相互支持下,我们可以更好地为学生提供有保证和优质的餐饮服务,并保护他们的健康。”

  餐饮

  在平度市常州路小学六年级三年级教室的入口处,洗手的学生排成一排,等待着以一米的间隔有序地拿起饭菜。从洗手,进餐,进餐,洗碗和清洁 在教室里,整个过程是有序的。

  一菜一餐是教育。 “饭前洗手”,“慢慢咀嚼”,“ CD-ROM操作” …为了开始文明就餐的美好旅程,学校从礼貌语言,优雅就餐,饮食习惯等多个方面指导学生等“礼节文化”教育。

  “如今,许多学生的父母是上班族,他们没有时间在中午照顾孩子。完全吃完学校午餐后,孩子们可以在学校吃均衡的热饭了,在整个过程中,由校长和老师陪同,这减轻了父母的后顾之忧。这也是党和政府使人们对教育感到满意的基础。”青岛市平度市教育体育局局长王连涛告诉记者,学校的校长和老师的用餐制度严格执行学生午餐,不仅要跟踪用餐质量,还要听取意见,是学生的愿望。也有利于增进师生关系,真正把“安全放在首位”,实现教育的共同力量。

作者: 网站编辑

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