山东五莲:冬天学校食堂饭菜“热乎乎”

  本报新闻(记者魏海政特派记者何乃华)“汤不烫嘴,bun头仍然很热。”最近中午,在山东省五莲第一中学的饭厅里,高中生张珊珊殴打了一碗鸡胸肉丸和菠菜汤,一个黄花鱼和一个bun头,然…

  本报新闻(记者魏海政特派记者何乃华)“汤不烫嘴,bun头仍然很热。”最近中午,在山东省五莲第一中学的饭厅里,高中生张珊珊殴打了一碗鸡胸肉丸和菠菜汤,一个黄花鱼和一个bun头,然后喝了一口菠菜汤津津有味。为了更好地做好冬季食堂的“保温”工作,五莲第一中学新安装了13辆电绝缘车。每辆电绝缘车均配备5个明亮的不锈钢电池盒。不同的电池盒是盛尚刚。各种炒菜。由于盒子的上部盖有盖子,因此下部具有40摄氏度的电源进行保温,可以确保餐具的恒温。近年来,五莲县教育体育局把允许师生饮食健康,安全,营养,温暖的饮食作为践行“以人为本”发展思想,“做好人民群众满意教育”的重要内容。 ”。 。五联县在加大学校食堂基础设施建设,促进食材统一集中采购,科学配制“营养餐”,实施“明厨亮炉”工程的同时,坚持根据实际情况进行“保温”。该县的中小学和幼儿园。同时注意“时间控制”,“时间限制”和“错误时间”。我们将尽力“控制食堂的温度”,以确保每个老师和学生都可以吃热饭。除了使用保温车外,一些学校还使用电加热板将不锈钢饭盒保持温暖,以将饭盒的温度保持在合适的范围内。该县的街头初中在食堂安装并打开空调,以延迟食物的烹饪(笼子),并延迟进入销售区进行“保温”。除保温措施外,五莲县实验幼儿园还严格控制饭菜的烹饪时间,并通过时间控制确保每个孩子的饭菜温度恰到好处。特别是在添加餐点,准备好的南瓜汁或山药汁时,孩子每次喝口中的温度时,似乎都是用温度计定制的。 “我今天才知道,从杯子到嘴巴,孩子们在幼儿园喝的蔬菜汁的时间和温度都是经过精心计算的。幼儿园保证,孩子喝的每一口蔬菜汁都会温暖他们的嘴和手。变暖。”幼儿园的一位父母送了一个喜欢的朋友。由于该县口关镇的中央幼儿园还负责向辖区内的三所村办幼儿园(包括王庄幼儿园)提供统一的餐饮服务,因此该幼儿园在有限的时间内保证食物的温度。保持食物温暖。 “每次下车时,我都会在中央公园安装9个保温桶,早上10:50准时离开,然后去王庄幼儿园和其他三个村落公园送饭。通常,送餐将会在11:35到达最后一个。在村子里,确保食物在送给老师和学生时仍然很热。”寇关镇中心幼儿园送餐主任林喜昌说,此外,五莲县红宁街道中心小学采用错误的就餐方式,原因是有很多就读学生即从11:20到11:50,允许一年级至三年级的学生在自助餐厅用餐;在11:50之后,让4至6年级的学生就餐,可以缩短食堂员工的用餐时间。 《中国教育报》 2020年12月8日,第6版

作者: 网站编辑

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